Сама по собі вода не призводить до втрати ваги, але може підтримувати зниження маси тіла як частина здорових звичок — особливо коли замінює солодкі напої. Докази того, що саме лише пиття води «прискорює спалювання жиру», слабкі.
Що показують дослідження
У 12-тижневому рандомізованому дослідженні людей середнього й старшого віку, що дотримувалися низькокалорійної дієти, додаткові 500 мл води перед їжею були пов’язані з дещо більшим зниженням ваги, ніж одна дієта. Це поодиноке й невелике дослідження, тому воно не доводить, що ефект буде в кожного й що вода діє без зміни харчування.
Заміна солодких напоїв водою
Це найбільш обґрунтований механізм. Огляди досліджень пов’язують споживання напоїв, підсолоджених цукром, із прибавкою ваги в дітей і дорослих. Банка коли (330 мл) зазвичай містить близько 35 г цукру та близько 140 ккал. ВООЗ радить, щоб вільні цукри становили менш ніж 10% енергії раціону, а краще менш ніж 5%. Заміна таких напоїв водою — простий спосіб знизити денне споживання енергії.
Вода й апетит
Вода перед їжею може ненадовго посилити відчуття ситості, а в деяких людей спрагу сприймають за голод. Проте докази обмежені, і реагують на це не всі однаково. Якщо така стратегія працює у вас — добре, але не вважайте її гарантією.
Міфи про обмін речовин
Ранні дослідження вказували на короткочасне зростання витрат енергії після пиття холодної чи великої кількості води. Ефект малий, і немає доказів, що він має практичне значення для маси тіла. Не будуйте схуднення на «спалювальних» властивостях води, води з лимоном чи «детоксах».
Сталі звички
- сприймайте воду як підтримку, а не заміну їжі,
- дбайте про рух, сон і збалансоване харчування,
- поставте реалістичну денну мету — Скільки води потрібно пити на день?,
- формуйте звичку невеликими кроками — Як не забувати пити воду.
Чого уникати
Не пийте величезні обсяги води, щоб «прискорити» схуднення, — це загрожує гіпонатріємією, тобто порушенням рівня натрію в крові. Якщо у вас діабет, ожиріння, хвороби нирок чи серця або ви приймаєте ліки, план зниження ваги узгодьте з лікарем чи дієтологом. Застосунок WODA підтримує звичку пити воду, але не призначений для схуднення чи лікування.
Поширені запитання
Чи допомагає вода з лимоном натще схуднути?
Немає доказів, що вода з лимоном має особливі властивості для схуднення. Доброю звичкою може бути просто вода замість солодкого напою.
Чи спалює холодна вода більше калорій?
Зігрівання холодної води в організмі витрачає невелику кількість енергії, але це так мало, що не впливає на масу тіла.
Скільки води пити, щоб схуднути?
«Числа для схуднення» немає. Пийте стільки, скільки потребує ваша потреба в рідині, і замінюйте водою солодкі напої.
Джерела
- Dennis E.A. et al. — Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults (Obesity 2010;18(2):300–307)
- Malik V.S. et al. — Sugar-sweetened beverages and weight gain in children and adults: a systematic review and meta-analysis (Am J Clin Nutr 2013;98(4):1084–1102)
- WHO — Guideline: Sugars intake for adults and children (2015)
- Boschmann M. et al. — Water-induced thermogenesis (J Clin Endocrinol Metab 2003;88(12):6015–6019)
Стаття має інформаційний характер і не замінює консультації лікаря чи дієтолога. У разі сумнівів або тривожних симптомів зверніться до лікаря.